Heb je een account? Log in om sneller af te rekenen.
Cuvée Rouge Casca
Een alcoholvrij alternatief voor een rode cuvée die smaakt als een krachtige, moderne cru . Casca ontleent zijn naam aan cascara, de gedroogde koffiebes. Door Colombiaans cascaradistillaat te combineren met rode druivenmost en verjus (nooit uit concentraat), voegen we cacaoschillen, hoogwaardige cafeïnevrije koffie en geroosterd Frans eikenhout toe voor een diepte aan secundaire en tertiaire aroma's die zelden te vinden zijn in alcoholvrije rode wijnen.
Cascara-distillaat vangt het heldere, gedroogde fruitaroma van de koffiebes. Cafeïnevrije specialty coffee zorgt voor body en een eikenhouten mondgevoel. Cacaoschillen en geroosterd eikenhout voegen subtiele tonen van chocolade, rook en kruiden toe – ware secundaire en tertiaire aroma's.
What you can expect in the glass:
Not the taste of wine, but the layered complexity
ALTER blends botanicals, layer upon layer, with juices from unripe grapes and fruit. That creates complex layering, but of course no alcohol.
Red grape — Cherry — Cascara — hints of Cacao and Oak
Cascara Coffee Berry
We sourced organic Cascara (the fruit around the coffee bean) from a single farm originated from Colombia.
